Pourquoi un pré au milieu du village ? Levons le voile.
Achille Salgé, capitaine au long cours au XIXème siècle, époux d’une demoiselle Martel, fille de négociants originaires de Jouques, acquit ces terres aux abords du village et de génération en génération les légua à ses descendants.
En 1960, ils durent céder cet espace à la municipalité pour y construire l’actuel parking, la promenade du Réal et le jeu de boules. L’intervention des Beaux-arts permit un compromis : Le grand pré situé à moins de 500 mètres d’un site classé « Notre Dame de la Roque » resterait un pré !
Au début du XXème siècle, il existait à Jouques une laiterie tenue par Mme Dossetto, puis M. et Mme Borghino située à la montée du Deffend.
Au printemps et à l’automne, les vaches allaient paître dans le Grand Pré.
Le Grand Pré est aujourd’hui « la carte postale de Jouques ». Nombre de visiteurs sont intrigués par son étendue en plein cœur de la commune.
Le public local et voisin peut alors assister à des manifestations sportives, des spectacles en plein air ou contempler la retraite des moutons montant et descendant de transhumance…
Consulter l’article du bulletin d’information municipal de mai / juin
